新顔野菜たち

yasai

今年の新顔野菜を収穫しました。

今回収穫したのは、カブのような形のコールラビ、カリフラワーの「うずまき」、
にんじんの「パープルヘイズ」、そして芽キャベツです。

コールラビは、生でスライスして食べると思いの外甘くて驚きました。

おしゃかさまの頭のようなカリフラワーのお味は、普通のカリフラワーと変わり
ありません。でも、白いカリフラワーのように葉で包んで光を遮る必要が無い
分、手がかからなくて楽です。そして何より形が可愛くて毎日見ているだけで
楽しくなります。

にんじんは、種まきが少し遅れてしまって小さいのですが、香りが強くサラダ
にピッタリの色でした。

芽キャベツは、まだ早すぎたのか苦味が強く残っていて、失敗でした。。。

これからも色々な野菜を植えてみたいと思います。



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satomiさんチの美味しい生活
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料理とお菓子作りが大好きな山口在住の主婦satomiと、カメラ担当の娘kaoriのブログです。母の趣味である野菜作りやガーデニングなども気ままに紹介していきたいと思います。
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