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マロングラッセ

マロングラッセ

我が家でのマロングラッセの作り方は、渋皮煮の要領で煮た栗を、
毎日40分間弱火で再加熱することを5~7日繰り返します。

そして、最後にブランデーにひたせば出来上がりです。

しっかりとした甘さとブランデーの風味が紅茶に本当に良く合います。





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satomiさんチの美味しい生活
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料理とお菓子作りが大好きな山口在住の主婦satomiと、カメラ担当の娘kaoriのブログです。母の趣味である野菜作りやガーデニングなども気ままに紹介していきたいと思います。
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