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今年のバレンタイン♪

少しフライングですが、、、今年のバレンタインです♪

DSCF3977-1.jpg

家族が大好きなガトーショコラに、今年はメレンゲで作ったバラをデコレート。

最近購入したmamiaoyagiさんの「Happy Baking」という本に載っていたメレンゲのバラがとても可愛くて、何度かトライしたのですが、、、これが限界でした(笑)
(mamiaoyagiさんのInstagramはコチラ!
形、大きさ、色などまだまだ課題はありますが、引き続き研究をしてみたいと思います。



ガトーショコラは、いつもの藤野真紀子さんのレシピではなく、タエコ・フォルトゥナーティさんというブロガーさんの本(今はブログはやっていないみたいですが…)から。
このレシピのポイントは、オレンジの皮を入れていることですが、我が家では庭で収穫したポンカンの皮を使ってみました♪



口にいれるとふんわり柑橘の香りがして、後味サッパリ!
甘さも控えめで、大人のガトーショコラです♪

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satomiさんチの美味しい生活
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料理とお菓子作りが大好きな山口在住の主婦satomiと、カメラ担当の娘kaoriのブログです。母の趣味である野菜作りやガーデニングなども気ままに紹介していきたいと思います。
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