鏡開き


鏡開きで、お正月の鏡餅をお善哉でいただきました。

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今年のおぜんざいは小豆を大納言にしてみたのですが、やっぱり一粒一粒が大きくて食べ応えがありますね(笑)
お餅は、香ばしさを楽しむために、揚げ餅にしてトッピングをしました。

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残りのお餅はもっとしっかり乾燥をさせて細かく砕き、あられにしていただこうと思います!



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料理とお菓子作りが大好きな山口在住の主婦satomiと、カメラ担当の娘kaoriのブログです。母の趣味である野菜作りやガーデニングなども気ままに紹介していきたいと思います。
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