栗大福

栗大福を作りました。

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求肥は、白玉粉と砂糖と水を混ぜてレンジでチンするだけのシンプルレシピ。

案外特別な材料も道具も要らない和菓子です。

今回は、大粒の栗を白あんで包んで丸め、求肥が温かいうちに形作ってできあがり。
初めてにしては…いいかんじかな?

栗が大きいので、なかなか食べごたえがあります。

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イチゴなどの季節のフルーツで、四季折々の大福を作ってみるのも楽しいかもしれませんね♪



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料理とお菓子作りが大好きな山口在住の主婦satomiと、カメラ担当の娘kaoriのブログです。母の趣味である野菜作りやガーデニングなども気ままに紹介していきたいと思います。
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