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栗饅頭


今年、初めて「栗饅頭」を作ってみました!
(タコ焼きではありません!笑)

20140920_blog011.jpg

一つずつ餡を丸めてその上に皮をかぶせて丸めていくのですが・・・。
手の感覚だけで作るのでなかなか同じ形にならず、とっても苦労しました・・・。

お饅頭は買うもの、という思い込みがありましたが、作ってみると案外できるものだなと思いました。
見た目にはもうちょっと改良の余地ありですが・・・!(笑)

でも、これに懲りずに色んな和菓子にトライしてみようと思います!

20140920_blog017.jpg


ちなみに、今回の栗饅頭はコチラの本を参考にしています♪


買うより作ろう!人気の和菓子 基本のキホン (講談社のお料理BOOK)買うより作ろう!人気の和菓子 基本のキホン (講談社のお料理BOOK)
(2005/03/18)
金塚 晴子

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料理とお菓子作りが大好きな山口在住の主婦satomiと、カメラ担当の娘kaoriのブログです。母の趣味である野菜作りやガーデニングなども気ままに紹介していきたいと思います。
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