Archive2013年04月 1/1

スポンサーサイト

  •  -
  •  -

なんの花でしょう???

畑作りをさぼっている証拠なのですが、トウがたった野菜をそのままにしていると意外な発見があります。それは、野菜の「花」。一見菜の花のに見えるこの花は、どんな野菜の花だと思いますか?正解は「白菜」。とっても可愛らしい黄色い花を咲かせるんですね。そして、お次は薄紫のすこし儚げな雰囲気が特徴のコチラ。これは、「大根」の花です。大根の花と言えば、ドラマのタイトルになったりお店の名前にも使われていたりするよう...

  •  0
  •  0

タケノコ

今年も、タケノコの季節がやってきました!そして、我が家も毎年恒例となっているタケノコ掘りへ行ってきました。今年は昨年よりも半月早く行ってみたところ丁度良いタイミングで大豊作!土から穂先だけがかろうじて出ているくらいの、一番美味しいタケノコを収穫することができました。この「土から穂先だけがかろうじて出ている」くらいのタケノコは、柔らかくてエグみが少なくてとても美味しいのですが、まず見つけることから一...

  •  0
  •  0

ワカメ名人

少し前ですが、毎年恒例となっている「ワカメ」をご近所さんに頂きました。このご近所さんはワカメ採りの名人で、毎年2~3月になると近くの海でワカメをたくさん採ってきてくれます。なので、この時期になると我が家の食卓には様々なワカメ料理が並ぶのですが、その中でもイチオシは、ワカメの「茎」です。厚くて干すには適さないこの部分を醤油や砂糖、白だしなどでさっと煮れば、コリコリとした食感と潮の風味が絶品!なオツマミ...

  •  0
  •  0
About this site
satomiさんチの美味しい生活
About me
◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇
料理とお菓子作りが大好きな山口在住の主婦satomiと、カメラ担当の娘kaoriのブログです。母の趣味である野菜作りやガーデニングなども気ままに紹介していきたいと思います。
◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。