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生姜ができました!

あっという間に12月になってしまいました…。もう随分前になりますが、生姜を収穫しました!以前挑戦したときは小ぶりでしたが、今回は植えた場所が良かったのかこんなに立派なものがたくさん採れました♪収穫した生姜は、生姜シロップやスライスをしたものを砂糖漬けにして食べています。砂糖漬けは、甘さの後にビックリするくらい辛いのですが、ヒーヒー言いながらもクセになるのが不思議。体の中がポカポカするので、これからの季...

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今年のタケノコ

タケノコの季節がやってきました!昨年は車に載り切らないほどの大収穫だったので、今年は少ないかもなぁと思っていたら…、見事に的中(笑)時期的にはピッタリだったものの、今年はあまり採れませんでした。(悲)楽しみにしてくださっていた方、ごめんなさい〜〜〜!今年は、タケノコを煮るときに糠をガーゼに包んで一緒に煮ることにしてみました。いつもそのまま糠を入れていたので、煮た後で糠を洗い流すのがとても大変だった...

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我が家の夏野菜2015

またまた随分と時間が経ってしまいました…。そうこうするうちに、我が家の庭では色とりどりの色々な夏野菜ができています。旅行中の叔母の家で収穫したものもありますが、上の方から時計まわりにゴーヤ、アスパラガス(こんな時期に!)、ズッキーニ、コリンキー、オクラと白オクラ、ナス、キュウリ、ミョウガ、シシトウ、ピーマン、モロッコ豆です。今年の夏も、キュウリとナスはよく食べました…。でも、旬の野菜を食べると元気が...

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さよなら、姫リンゴ

我が家には、リンゴの木があります。アルプス乙女という品種の「姫リンゴ」です。この木は、愛犬ジャッキーが眠る場所に4年前に植えました。毎年実ができてもあまり気にしていなかったのですが、熟れたものを食べてみたところ、小さいながらもちゃんとリンゴの味がするではありませんか・・・!ということで、今年は上手に作ってみようと思い、初めて摘果もして、袋をかけてみました。なのに・・・!悔しいことに、幹にカミキリムシの...

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ブログデビュー。

六月ももう半ば。梅雨入りしたというのに毎日晴れて暑い日が続いています。数年前から始めた我が家のキッチンガーデン。無農薬で育てる野菜やハーブは、虫や鳥たち、時にはタヌキにまで横取りされ、なかなか上手に育てられなかったのですが、一匹ずつ虫を取り、ネットをかけと様々な工夫を重ね、ようやく少しずつですが食卓をにぎわしてくれるようになりました。家族の為に食事を作り、パンやケーキを焼く。晴れていれば庭に出て花...

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satomiさんチの美味しい生活
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料理とお菓子作りが大好きな山口在住の主婦satomiと、カメラ担当の娘kaoriのブログです。母の趣味である野菜作りやガーデニングなども気ままに紹介していきたいと思います。
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