Tag収穫 1/2

空豆

もう8月も半ばになってしまいましたが、、、5月のネタですみません(笑)今年も、空豆をたくさん収穫しました♪たくさん採れたので、こちらも小分けにして冷凍に。夏のオツマミに塩ゆでした空豆、最高です!今年は、夜な夜な空豆とグリーンピースを剥く作業に勤しみましたが、これで1年楽しめるので苦にはなりません(笑)来年もたくさんできますように!↓ランキング参加中です♪ボタンをクリックでヤル気が倍増します!(笑)に...

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グリーンピース

5月のネタがまだまだ続きます。そして引き続き豆ネタです(笑)今年も、グリーンピースがたくさん採れました。お行儀よくギューギューに並んでいるかんじが可愛いです(笑)グリーンピースは、外の皮がシワシワになった頃が収穫のベストなタイミングなので、分かりやすくて良いです。今年も小分けにしてたくさん冷凍にしたので、年に何度かピースご飯などにして楽しみたいと思います!↓ランキング参加中です♪ボタンをクリックでヤ...

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ツクシの佃煮

もう、、、随分前(4月)になってしまいますが、、、今年はご近所さんにたくさんツクシをいただいたので佃煮にしてみました。山盛りに収穫したツクシの袴をせっせと取ること数時間…。指先が灰汁で黒くなってしまうのが難点ですが、この単純作業、嫌いじゃありません(笑)昆布と一緒に佃煮にしたら、ちょっとになってしまいましたが、独特の食感と苦味がクセになる、と大好評!来年も、もしたくさん採れたら作ってみたい一品です(...

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ジャガイモの収穫

今年は、ジャガイモがたくさんできました!ただ…、いつも悩まされていたのがジャガイモの保存。収穫したあと、芽が出てしまったりシワシワになってしまったり…。そこで、今回は葉や茎が枯れても掘らずにそのまま土の中に置いておくことに。↓こんなかんじで外は枯れちゃってますが、、、今は、食べたい時に食べたいだけ掘って使っています♪(といってもそろそろ無くなりそう…!)いつでも新ジャガみたいなので、皮まで食べちゃいま...

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今年の柑橘類

今年も、たくさんの柑橘が採れました。さて、この上の写真には何種類の柑橘があるでしょう??????????????????正解は、、、7種類です(笑)左から、小ミカン、ポンカン、スイートスプリング、伊予柑、ハッサク、甘夏、晩白柚、です。色々好みもあるようで、酸味があって甘さが際立つポンカンが一番好きな人もいれば、甘さも酸味もほどほどのスイートスプリングが好きな人も…。私は伊予柑がとても好きなのですが...

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小ミカン

今年は、小ミカンが豊作でした。小コミカンの木は1メートル30センチくらいしかないのですが、見ての通りの鈴なり!採っても採っても減らない…(笑)↓の写真で、1/5くらいでしょうか…。普通のみかんに比べると、小さい割に種も多く食べにくいのですが、ちゃんと甘酸っぱいみかんの味がしてそこそこ美味しいので、ちょっとした水分補給にちょうどよいです。↓普通のミカン(我が家で収穫した晩稲ミカン)と比べるとこの小ささ!(笑)...

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我が家の冬野菜

夏から秋にかけて植えた冬野菜ができ始めています。庭に出ると、何かしら野菜を収穫できるのは本当にありがたいです。特に葉物は冬場にとても重宝しますが、我が家の定番はチンゲンサイ。無農薬なので葉っぱが虫に食われていますが、それだけ美味しいということで(笑)そして、実はとても重宝するのがブロッコリー。スーパーで売っているような大きなものを収穫したあとも、次から次へとわき芽が出てきて毎日少しずつ収穫ができま...

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2016 我が家の秋野菜?

先日収穫した我が家の野菜&果物たちです。タイトルは「秋野菜」としていますが、ほとんど夏野菜ですね(笑)夏にたくさんできたナスも、しっかり秋ナスに。紫色のかわいい花を見つけるたびに、まだまだナスができるとニンマリしてしまいます♪今年のゴーヤは、植えた時期が悪かったのか葉も少なく頼りないグリーンカーテン(泣)でしたが、小さいながらもたくさん収穫することができました。あまりできすぎると食べるのが大変(そ...

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ニンニク

今年は、ニンニクを収穫しました!といっても、撮影をしたのは1ヶ月以上前なのですが…(汗)スーパーでニンニクを買うとき、国産ものの値段の高さに一瞬ひるんでしまうのは私だけではないはず(笑)それなら植えてみよう!ということで植えてみました!ニンニクは、種となるニンニクを一欠片ずつ植えていくので、トマトや豆類のように1つの種からたくさん収穫ができるというわけではありませんが、一欠片から着実に1つのニンニク...

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夏野菜、続々!

我が家の庭も、本格的に夏野菜ができ始めました!上からズッキーニ、ナスビ、プチトマト、ピーマン、そしてお豆たち。毎日庭に出れば何かしらの野菜が収穫できるので、買い物に行く回数もかなり減ります(笑)限られたスペースにどこに何を植えようか毎年頭を悩ませていますが、安心・安全な採れたて野菜を美味しく食べるためにせっせと草抜きをする毎日です(笑)今年は新しいものにも色々と挑戦しているので、また収穫できたらこ...

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satomiさんチの美味しい生活
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料理とお菓子作りが大好きな山口在住の主婦satomiと、カメラ担当の娘kaoriのブログです。母の趣味である野菜作りやガーデニングなども気ままに紹介していきたいと思います。
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